Sugo Bolognese
>60 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti Bolognese
Zutaten
Zubereitung
- Zuerst das Faschierte portionsweise in heißem Öl anbraten. Zucchini und Melanzani in Scheiben schneiden und hinzufügen. Ca. 5 Minuten anbraten.
- Zwiebelwürfel und Knoblauch hinzufügen und würzen. Paradeiser mit Flüssigkeit und Rotwein zugießen, 10 Minuten weichdünsten. Abschmecken.
- Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen. Abtropfen. Mit der Sauce anrichten.
Tipp
Die Soße für die Spaghetti Bolognese kann man beliebig auch mit anderen Gemüsesorten machen.
