Bananenmilch
5–15 MIN
Eier-Koch
Seitan-Naturschnitzel
Zutaten
Portionen: 1
- 2 Seitanschitzel (gekauft oder selbst gemacht)
- Mehl
- 1 EL Olivenöl
- 1/2 Knoblauchzehen
- 125 ml Gemüsesuppe
- 2 EL Soja Cuisine
- 1 TL Maisstärke
- 1 EL Sojasauce
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Für die Seitan-Naturschnitzel die Seitanschnitzel im Mehl wälzen. Den Knoblauch fein hacken, im Olivenöl leicht anbraten und die Schnitzel von beiden Seiten knusprig braten.
- Die Schnitzel aus der Pfanne nehmen. (Am besten hält man sie im Backofen warm.)
- Das Knoblauchöl mit der Suppe aufgießen, die Sojasauce mit der Soja Cuisine und dem Maizena mischen und in die Gemüsesuppe einrühren. Das Ganze 1-2 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Seitanschnitzel mit der Sauce und einer Beilage anrichten und servieren.
Tipp
Kartoffelpüree oder Reis passen sehr gut zu den Seitan-Naturschnitzel.
