Schwarzwurzelsalat mit Dill-Senf Dressing

Foto: Proximus

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Zutaten

Portionen: 2

  •   1 Dose(n) Schwarzwurzeln
  •   2 EL Sauerrahm
  •   1 EL Dill (gehackt)
  •   1 TL Senf (scharf)
  •   Salz
  •   1 Prise Zucker
  •   Essig (Balsamico Bianco, Apfelessig...)
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Für den Schwarzwurzelsalat die Schwazwurzeln abtropfen lassen. Sauerrahm mit Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und einen Schuss Essig verrühren und abschmecken.
  2. Nun noch die Schwarzwurzeln zugeben und gut mit dem Dressing vermischen.

Tipp

Wer Dille nicht unbedingt mag, kann den Schwarzwurzelsalat ohne machen.

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