Nudelauflauf mit Kürbis und Rindsfaschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schneller Nudelauflauf aus dem Dampfgarer
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Nudeln (kleine)
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Stk. Karotte
- 1/2 Stange(n) Lauch
- 1 Glas Champignons
- 200 g Gorgonzola
- 250 ml Schlagobers
- 500 ml Wasser
- 1 EL Suppenpulver
- Kräuter (nach Wunsch)
- 1 Stk. Paprika
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Zubereitung
- Für den schnellen Nudelauflauf die rohen Nudeln in eine Auflaufform geben. Das Gemüse kleinschneiden und mit den Pilzen darüber verteilen. Schlagobers mit Wasser und den Gewürzen (Suppenpulver, Kräuter, Salz, Pfeffer) mischen und darübergießen.
- Den Käse kleinschneiden und ebenfalls darüber legen. Bei 200 °C ca. 20 Minuten Intervall-Dampfgaren (25 % Dampf).
- Den schnellen Nudelauflauf anrichten und servieren.
Tipp
Wer keinen Käse mag, kann ihn für die anderen Mitesser zum schnellen Nudelauflauf separat servieren! Die Nudeln sollten von der Soße und dem Gemüse gut bedeckt sein!
