Pastel (brasilianische Frühlingsrollen)
>60 MIN
Hobby-Koch
Rumpsteak mit Thunfischsauce
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Stk. Rumpsteaks (á 200g)
- 1 Dose(n) Thunfisch (klein)
- 1 EL Pflanzenöl
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen
- 1 EL Kapern
- Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Baguette
- Petersilie (Zur Garnierung)
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Zubereitung
- Rumpsteaks trocken tupfen, Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, die Rumpsteaks bei großer Hitze ca. 3 Minuten pro Seite braten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und mit Alufolie abgedeckt warm stellen.
- Thunfisch in das restliche Bratfett geben, mit 2 Gabeln zerpflücken und ca. 3 Minuten braten, Rama Cremefine und Kapern dazu geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Rumpsteak in dünne Scheiben schneiden, auf 4 Teller verteilen, mit Sauce beträufeln und mit Baguette servieren.
- Beilagenempfehlung: Gurkensalat
