Einkornreis mit Roten Rüben
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rote Rüben-Salat mit Tahina
Zutaten
Portionen: 4
Salat:
- 4 Rote Rüben (gekocht und geschält)
- 6 EL Tahina (Sesampaste)
- 6 EL Joghurt
- 1 Zitrone (den Saft davon)
- 1 Zweig(e) Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung
- Für den rote Rüben-Salat mit Tahina die roten Rüben fein würfeln. Tahina, Jogurt und Zitronen dazu geben und den rote Rüben-Salat mit Tahina mit Salz abschmecken.
Tipp
Wenn Sie möchten, können Sie auch noch eine kleine Knoblauchzehe zum rote Rüben-Salat mit Tahina geben.
