Orangengugelhupf
Zubereitung:
- Für den Orangengugelhupf Dotter, Öl, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren, Saft und Schale einer Orange hinzufügen.
- Das mit Backpulver versiebte Mehl abwechselnd mit dem steifgeschlagenen Schnee unterheben. Bei 180 Grad Ober-/Unterhitzt ca. 45-50 Minuten backen.
Tipp:
Wer den Geschmack intensivieren möchte gibt etwas Orangenzucker bei. Den Orangengugelhupf mit Schokoladeglasur verzieren oder überziehen und evt. noch mit Pistazien oder anderen gehackten Nüssen bestreuen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 250 g Staubzucker
- 4 Eier (Schnee schlagen)
- 125 ml Öl
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Stk. Orange (unbehandelte)