Grünkernpalatschinken
Zubereitung:
- Für die Grünkernpalatschinken die Zutaten vermischen und den Teig aufquellen lassen.
- Öl in einer Palatschinkenpfanne erhitzen und aus dem Teig dünne Palatschinken herausbacken.
- Grünkernpalatschinken beliebig füllen und servieren!
Tipp:
Grünkernpalatschinken können als Variante auch mit Dinkelvollkornmehl zubereitet werden. Grünkern ist halbreif geernteter und getrockneter Dinkel!
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Grünkernmehl
- 3 Eier
- 250 ml Milch
- Salz
- Öl (zum Ausbacken)