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Radieschen Smoothie

Foto: Leila

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

•   1 Bund Radieschen
•   200 ml Buttermilch
•   1 TL Kren (frisch gerieben)
•   Salz
•   Muskatnuss

Zubereitung

1. Für den Radieschen Smoothie die Radieschen waschen und grob schneiden. Mit der Buttermilch und dem Kren in einen Standmixer geben und glatt pürieren.
2. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken und mit dünnen Radieschenscheiben garnieren.

Tipp

Wer den Radieschen Smoothie nicht so scharf haben möchte, lässt den Kren weg oder reduziert die Menge.

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