Vegetarisch gefüllte Tomaten mit gesunder Soße
30–60 MIN
Eier-Koch
Putenschnitzel überbacken mit Faschiertem
Zutaten
Portionen: 8
- 8 Putenschnitzel
- 8 Blatt Schinken
- 16 Blatt Käse Gauda
- 2 Tasse(n) Champignon (je 500 g)
- 700 g Farschiertes
- 3 Stk. Zwiebel
- 2 Becher Schlagobers
- 1 Prise Salz
- Öl (oder Butter zum Anbraten )
- 2 Pkg. Knorr Pasta Escuitta
- 2 Pkg. Pizzakäse (gerieben)
- 1 Stk. Semmel (oder Toastbrot)
Zubereitung
- Für das Putenschnitzel überbacken mit Faschiertem zuerst die Putenschnitzel klopfen, salzen und je nach Geschmack pfeffern.
- Mit dem Mehl stauben und bei der mittleren Stufe in der Pfanne scharf anbraten. Die Putenschnitzel warmhalten im Rohr bei ca. 50 °C.
- Das Faschierte anrichten, mit Salz, Pfeffer, Majoran, einem Ei und einem aufgeweichten Toastbrot oder Semmel mischen, wie bei den faschierten Leibchen.
- Die Putenschnitzel auf ein Backblech legen und den Schinken, Zwiebel und Champignons darauf legen. Das Faschierte und Käsescheiben darauf geben. Bei 160 °C ca. 10 bis 15 Minuten überbacken.
- Rausnehmen und das Pasta Escuitta mit den 2 Bechern Schlagobers verrühren und darüber gießen. Den geriebenen Käse überstreuen und auf 170 - 180 °C ca. 40 - 60 Minuten im Rohr backen.
- Die Putenschnitzel überbacken mit Faschiertem servieren.
Tipp
Wenn man kein hohes Blech hat kann man einen Alufolienrand machen :)
