Pljeskavica
>60 MIN
Eier-Koch
Pljeskavica
Zutaten
Portionen: 6
- 350 g Rindfleisch (faschiert)
- 350 g Kalbfleisch (faschiert)
- 300 g Schweinefleisch (faschiert)
- 2 Zwiebel (mittel)
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- 4 EL Ajvar
- 4 EL Semmelbrösel
- Salz
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden, mit dem Fleisch und den allen weiteren Zutaten gut verkneten.
- Einige Zeit durchziehen lassen.
- Auf dem Herd in einer Grillpfanne oder auf dem offenen Grill braten.
- Die Pljeskavica mit Beilagen nach Wahl anrichten und servieren.
Tipp
Die Pljeskavica serviert man zum Beispiel mit Reis und gemischtem Salat.
