Pikantes Flechtbrot
30–60 MIN
Hobby-Koch
Paradeiser-Blätterteiggolatsche mit Kapernbeeren
Zutaten
- 1 Stk. Ja! Natürlich Blätterteig (aufgerollt)
- 1 Stk. Ja! Natürlich Ei (versprudelt)
Fülle:
- 1 Tasse(n) Ja! Natürlich Cocktailparadeiser (in kleine Stücke geschnitten)
- 1 Zehe(n) Ja! Natürlich Knoblauch (klein gehackt)
- 1 TL Kapern (grob gehackt)
- 1 EL Sardellenfilets (grob gehackt)
- 1 TL Ja! Natürlich Majoran (grob gehackt)
- 1 TL Ja! Natürlich Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Garnitur:
- einige Ja! Natürlich Cocktailparadeiser (halbiert)
- einige Kapernbeeren
- einige Zweig(e) Majoran
Sponsored by
Zubereitung
- Den Blätterteig in kleinere Quadrate schneiden und die Fülle jeweils in die Mitte der Quadrate setzen. Die Ränder mit Ei bestreichen und golatschenförmig zusammenlegen.
- Auf ein Blech mit Backtrennpapier setzen und mit Ei bestreichen. In der Mitte mit Kapernbeere garnieren und im Rohr bei ca. 200 °C etwa 15 Minuten backen.
- Auf einen Teller anrichten und mit Cocktailparadeisern und Majoranzweigen garnieren.
