Pfirsich-Tiramisu mit Schwarztee
>60 MIN
Hobby-Koch
Nutella-Himbeer-Tiramisu
Zutaten
- 250 g Himbeeren
- 250 ml Schlagobers
- 3 Eier (frisch)
- 500 g Mascarpone
- 24 Biskotten
- 250 ml Kaffee (stark)
- 350 g Nutella
- Kakaopulver (zum Bestreuen)
- Himbeeren (zur Dekoration)
Zubereitung
- Kaffee kochen und etwas auskühlen lassen.
- Die Himbeeren waschen und pürieren.
- In einer Schüssel den Schlagobers steif schlagen, in einer weiteren Schüssel die Eier schaumig mixen. Den Schlagobers sowie den Mascarpone hinzufügen, vorsichtig vermischen.
- Die Biskotten in den Kaffee tauchen und den Boden einer Form (z.B. Auflaufform) bedecken. Den restlichen Kaffee mit dem Nutella vermischen.
- Die Mascarponecreme auf den Biskotten verteilen, dann die Nutellacreme und die pürierten Himbeeren darauf geben. In dieser Reihenfolge weiter verfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind (dabei mit der Mascarponecreme abschließen).
- Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen und mit Himbeeren dekorieren.
Tipp
Das Tiramisu schmeckt auch wunderbar mit anderem Obst, wie etwa Bananen oder Erdbeeren!
