Mango-Marillen-Marmelade
30–60 MIN
Hobby-Koch
Marillen-Mirabellen-Marmelade
Zutaten
Portionen: 8
- 600 g Marillen (entkernt gewogen)
- 400 g Mirabellen (entkernt gewogen)
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Stamperl Marillenlikör
Zubereitung
- Für die Marillen-Mirabellen-Marmelade die Marillen und Mirabellen klein schneiden, mit dem Gelierzucker vermischen, erhitzen und mit dem Pürierstab etwas zerkleinern.
- 6 Minuten kochen lassen, Likör hinzufügen und in saubere Schraubgläser füllen.
Tipp
Die Marillen-Mirabellen-Marmelade schmeckt besonders mild-fruchtig.
