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Koreanischer Lauchsalat

Foto: Nusskipferl

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Nusskipferl

Zutaten

Portionen: 3

•   2 Stange(n) Lauch
•   1-2 TL Chili
•   1 EL Sesamöl
•   1 EL Sesamkörner (geröstet)
•   Salz
•   1 Prise Zucker

Zubereitung

1. Für den Lauchsalat von den Lauchstangen nur die weißen Teile verwenden. Diese in ca. 5 - 7 cm lange Stücke schneiden, halbieren und in feine Streifen schneiden.
2. Die Lauchstreifen waschen und abtropfen lassen. Die restlichen Zutaten vermischen und mit den Lauchstreifen vermischen.

Tipp

Die Schärfe vom Lauchsalat kann man gern nach eigenem Ermessen abändern.

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