Brathuhnstücke auf mediterranem Gemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Knuspriges Brathendl
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Das ganze Hendl innen und außen gut abwaschen und mit Küchentüchern trocknen.
- Die Gewürze in einer Schüssel gut verrühren.
- Das Hendl innen und außen mit den Gewürzen einreiben.
- Ca. 1 cm Wasser in das Backblech gießen und das Hendl darauf setzen. Die Butterflocken darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen (170 °C Umluft) in ca. 1 Stunde braten.
- Während des gesamten Bratvorgangs, das Brathendl 3-4 Mal mit dem Bratensaft übergießen.
Was Sie tun können, damit das Hendl nicht zu trocken wird, sehen Sie hier.
Tipp
Wie tranchiert man Brathendl richtig?
Eine Schritt für Schritt Videoanleitung.
