Haferflocken-Makronen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Haferflockenkekse
Zutaten
- 1 g Zimt
- 1 g Salz
- 40 g Feinkristallzucker
- 180 g Haferflocken
- 120 g Eier
- 20 g Kokosett
- 30 g Mandeln
- 40 g Staubzucker
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Zubereitung
- Für die Haferflockenkekse zunächst Haferflocken mit geriebenen Mandeln und Kokosette trocken anrösten.
- Dotter mit Staubzucker verrühren. Eiklar mit Feinkristallzucker und einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Das Haferflockengemisch mit der Dottermasse abwechselnd unter den Eischnee heben und etwas Zimt zugeben.
- Mit einem Löffel kleine Haferflockenkekse auf das Backblech setzen und bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
- Hier finden Sie das Video zu den Haferflockenkeksen.
Tipp
Dieses Rezept für Haferflockenkekse wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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