Hühnerbrust auf Paprikagemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gratiniertes Hühnerfilet auf Zucchinispaghetti, Paradeiser und Wintersalat
Zutaten
Zubereitung
- Für das gratinierte Hühnerfilet auf Zucchinispaghetti das Hühnerfilet zu 2 Filets halbieren, mit Salz, Paprika und Pfeffer würzen. In heißem Butterschmalz von beiden Seiten scharf anbraten. I
- n der heißen Pfanne kurz ziehen lassen, herausnehmen und je mit einer Scheibe Edamer belegen. Im Rohr bei Grillfunktion gratinieren lassen bis der Käse etwas Farbe genommen hat.
- Die Paradeiser in der Bratpfanne vom Hühnchen anbraten. Die Zucchinispaghetti darüberliegende, Deckel schließen. Die Hitze nicht reduzieren.
- Nach 1-2 Minuten den Zerpflückten Wintersalat und den Knoblauch zugeben. Etwas salzen und alles vorsichtig vermengen. In warmen Tellern anrichten.
- Die Hühnerfilets halbieren und auf dem Gemüse anrichten. Mit etwas Basilikum bestreuen.
Tipp
Das gratinierte Hühnerfilet auf Zucchinispaghetti kann auch beliebig mit einem anderen Käse gratiniert werden.
