Fettarmer Tzatziki
30–60 MIN
Eier-Koch
Goldbrasse mit Letschogemüse
Zutaten
Zubereitung
- Für die Goldbrasse mit Letschogemüse die Goldbrassen waschen, trocken tupfen und mit Salz, Zitronensaft und Knoblauch innen und außen würzen. Im Backrohr bei 180° C ca. 45 Minuten braten.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel und Paprika in Stücke schneiden und in ein wenig Öl kurz anbraten. Die passierten Tomaten dazugeben. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und eventuell einer Prise Zucker würzen.
- Auf kleiner Flamme 15-20 Minuten köcheln lassen. Die Goldbrasse mit dem Letschogemüse servieren.
Tipp
Die Goldbrasse mit Kartoffeln oder Reis servieren.
