Gebackener Selchroller
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gekochter Selchroller
Zutaten
Zubereitung
- Zunächst Wasser in einem Topf mit den Gewürzen aufkochen und den Selchroller darin da. 1 1/2 Std. langsam, leicht wallend weich kochen.
- Herausnehmen, aus dem Netz lösen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
- Auf vorgewärmten Tellern anrichten und servieren.
Tipp
Zum Selchroller passen am besten Sauerkraut und Serviettenknödel, aber auch Erdäpfelpüree mit Röstzwiebeln. Reste können z. B. zu Schinkenfleckerl verarbeitet werden oder kalt, dünn aufgeschnitten zur Jause!
