• Startseite
• Hauptspeise
• Fleisch Rezepte
• Gegrilltes Schweinefleisch heiß serviert

Gegrilltes Schweinefleisch heiß serviert

Foto: Verein der Koreaner in Österreich

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  130 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Überbackene Hühnerbrust mediterran

30–60 MIN

Eier-Koch

Calamari mit Blattspinat

30–60 MIN

Hobby-Koch

Lamm-Lungenbraten mit Mango-Ravioli

>60 MIN

Profi-Koch

Kartoffeltaschen mit Champignonfüllung

30–60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

•   600 g Rippen (ohne Knochen)
•   Salatblätter
•   10 Zehe(n) Knoblauch
•   100 ml Rotwein
•   1 EL Ingwersaft
•   2 EL Knoblauch (gehackt)
•   3 EL Lauchzwiebeln (gehackt)
•   4 EL Chilisoße
•   2 EL Zucker
•   1 EL Sesamkörner (gemahlen)
•   1 EL Sesamöl
•   100 ml Rotwein
•   Pfeffer

Sponsored by

Sponsored by

Rezept von...

Koreanische Küche

Verein der Koreaner in Österreich

Zubereitung

1. Für das gegrillte Schweinefleisch das Fleisch in lange, dünne Streifen schneiden. Geben Sie es in eine Schüssel, danach geben Sie den Rotwein und Ingwersaft dazu und wenden das Fleisch sorgfältig darin.
2. Für die Zubereitung der scharfen Grillsoße vermischen Sie Chilipaste, Sojasoße, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die gemahlenen Sesamkörner, Sesamöl, Zucker und Pfeffer.
3. Geben Sie die Grillsoße zum Fleisch und reiben Sie die Streifen gründlich damit ein.
4. Legen Sie das gewürzte Fleisch auf den heißen Grillrost und braten Sie es bei mittlerer Temperatur gut durch.
5. Legen Sie das heiße Fleisch auf einen Teller und servieren Sie es mit Salatblättern, kleineren Zwiebelhalmen, Knoblauch und je nach Geschmack eventuell Kimchi.

Tipp

Das mit Ingwersaft bespritzte Schweinefleisch bekommt durch das Grillen den besten Geschmack.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken