Faschierte Bällchen in indischer Tomatensauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Frittierte Fleischbällchen aus der Heißluftfritteuse
Zutaten
Portionen: 4
- 750 g Faschiertes (gemischtes)
- 1 Stk. Semmel (vom Vortag)
- 2 Stk. Zwiebel(n) (fein gehackt)
- 1 EL Petersilie *) (fein gehackt)
- 1 EL (Oliven)Öl
- Salz
- 3 EL Semmelbrösel
- Pfeffer
Zubereitung
- Für die frittierten Fleischbällchen die Semmelin Wasser einweichen und ausdrücken. Faschiertes, zerdrückte Semmel, gehackte Zwiebeln, Petersilie und Olivenöl zu einer glatten Masse verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kleine Bällchen formen und diese in den Semmelbröseln wälzen. Die Hackbällchen in den Korb der Heißluftfriteuse geben und in 20 Minuten bei 200 °C frittieren (ohne weiter Fettzugabe).
- Die frittierten Fleischbällchen noch heiß servieren.
Tipp
Die frittierten Fleischbällchen mit einem Dip nach Wahl servieren.
