Bunter Gemüsetopf
15–30 MIN
Eier-Koch
Faschierter Braten
Zutaten
Portionen: 6
- 1 kg Faschiertes (gemischtes)
- 15 dag Bergkäse
- 1 Pkg. Zwiebelsuppe
- 2 Stk. Eier
- Salz
- Brösel (zum Binden)
- 10 dag Bauchspeck
- Pfeffer
- Majoran
- Knoblauch
Zubereitung
- Für Faschierter Braten Faschiertes mit klein geschnittenem Bergkäse, den Eiern, den Gewürzen der Packung, Zwiebelsuppe und den Bröseln zu einer Masse verkneten.
- Einen Braten daraus formen und mit Speck umwickeln. Den Braten in einen Bräter geben und bei 180 Grad zugedeckt ca 90 Minuten braten.
- Die letzten 30 Minuten den Deckel abnehmen damit der Speck schön knusprig wird. Dazwischen sollte man einmal mit Wasser aufgießen.
Tipp
Faschierter Braten schmeckt am besten mit Kartoffeln oder Kartoffelpüree.
