Espresso-Törtchen mit Stevia

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Portionen: 6

  •   2 Stk. Eier
  •   40 g Pflanzenmargarine
  •   25 ml Espresso (starker)
  •   85 g Topfen (mager)
  •   1/2 TL Bourbon-Vanillepulver
  •   20 g Reissirup
  •   3 TL Stevia-Granulat
  •   1 EL Kaffeelikör (bzw. Rum oder Whisky)
  •   60 g Vollkorn-Dinkelmehl
  •   20 g Mandeln (gemahlen)
  •   1/2 Pkg. Weinsteinbackpulver
  •   Schoko-Kaffeebohnen (zum Dekorieren)

Zubereitung

  1. Für die Espresso-Törtchen mit Stevia die Eier trennen und Eiklar (Eiweiß) beiseitestellen.
  2. Margarine erwärmen, bis sie flüssig ist. Kaffee vorbereiten und auskühlen lassen.
    Dotter (Eigelb), Topfen, Vanille, Reissirup, Stevia und Kaffeelikör glatt rühren. Mehl, Mandeln und Backpulver vermischen und in die Masse einrühren, langsam flüssige Margarine dazugeben.
  3. Anschließend Espresso einrühren. Steif geschlagenes Eiklar (Eiweiß) unterheben und Masse in die Formen füllen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, die Espresso-Törtchen mit Stevia auskühlen lassen und mit Schoko-Kaffeebohne dekorieren.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Usersuche zu Espresso-Törtchen mit Stevia

Alkoholisch vegetarisch Tee

(6 Rezepte)

Alkoholisch vegetarisch Kakao

(8 Rezepte)

Partygerichte vegetarisch Tee

(14 Rezepte)

Partygerichte vegetarisch Kakao

(14 Rezepte)

Partygerichte vegetarisch Kaffee

(18 Rezepte)

Dessert kalt Alkoholisch Tee

(9 Rezepte)

Partygerichte Dessert kalt Kakao

(17 Rezepte)

Partygerichte Dessert kalt Kaffee

(28 Rezepte)

Dessert kalt Alkoholisch Kakao

(12 Rezepte)

Partygerichte Dessert kalt Tee

(17 Rezepte)

Alkoholisch vegetarisch Kaffee

(14 Rezepte)

Dessert kalt Alkoholisch Kaffee

(28 Rezepte)