Apfelkuchen mit Chili-Karamell-Guss
>60 MIN
Hobby-Koch
Erdbeer-Vanillepudding-Torte
Zutaten
Portionen: 10
Für den Teig:
- 4 Stk. Eiklar
- 120 g Zucker
- 110 g Dinkelvollkornmehl
- 1 EL Olivenöl
- 1 Pkg. Vanillezucker
Für den Belag:
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
- 500 ml Magermilch
- Süßstoff
- 300 g Erdbeeren
- 50 g Milchschokolade
Zubereitung
- Für die Erdbeer-Vanillepudding-Torte die Eiklar mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, das Mehl und Öl unterheben und in einer befetteten und bemehlten Tortenform bei 180 Grad 25 Minuten backen.
- Den Tortenboden auskühlen lassen. Den Pudding nach Rezept zubereiten und auf dem Tortenboden verstreichen.
- In der Mikrowelle die Schokolade schmelzen, in einen Spritzsack füllen und auf die Torte verzieren.
Tipp
Wer möchte, streut noch Pistazien über die Erdbeer-Vanillepudding-Torte.
