Obsttorte mit Mascarponecreme
30–60 MIN
Eier-Koch
Es handelt sich um eine Torte mit verhältnismäßig sehr viel Creme. Den Mascarpone Anteil kann man nach Belieben reduzieren. Vorallem, wenn man sie nicht einstreichen möchte.
Die Erdbeer-Topfentorte kann wie ein Naked Cake gemacht werden oder man verziert sie mit Rosetten und darauf je einer halben Erdbeere. Wer auf die Creme ganz verzichten möchte, bestreut die Erdbeer-Topfentorte einfach mit Staubzucker.
Auch geröstete Mandelblättchen sind als Deko am Rand passend. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Die Torte vorm Servieren ein paar Stunden kalt stellen.