Rindfleischsalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Eisbergsalat
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 3 Knoblauchzehen
- 1/2 EL Staubzucker
- 2 EL Essig
- 1 Salz
- Pfeffer
- 1 EL Öl
- etwas Schnittlauch (geschnitten)
- Wasser
Zubereitung
- Für den Eisbergsalat wird der Salat gewaschen und fein geschnitten.
- Für die Marinade Wasser, zerdrückten Knoblauch, Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Staubzucker vermischen und über den Salat geben.
- Den Eisbergsalat mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Tipp
Eisbergsalat schmeckt auch sehr gut mit Kürbiskernöl.
