Preis: 129,00 €
23.6.2014 - 23.6.2014
von 18:00 bis 22:00 Uhr
Nur noch 3 Plätze frei
Backkurse
ichkoche.at - Die Kochschule
Girardigasse 2-6, Wien, 1060
+43 664 8144757
kochkurse@ichkoche.at
Anfragen, Feedback richten Sie bitte an ichkoche.at
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Im Preis inkludiert: |
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zahlreiche Torten- und Kuchenmassen, von der Rohmasse zur fertig glasierten Torte |
fachkundige Anleitung unserer Kursleiterin |
alle Getränke und Zutaten |
Extra: Überraschung von ichkoche.at für alle Teilnehmer |
In diesem Kochkurs vermittelt unsere Kochkursleiterin Reinhilde Trummer-Milkovits umfangreiches Grundwissen zum Thema Torten- und Kuchenmassen. Von Buiskuitteigen über verschiedene Sandmassen (für Blechkuchen und Omas Gugelhupf) und Spezialmassen (Rehrücken, Sachertorte) geht es weiter zur entsprechenden Weiterverarbeitung: Tortenglasur und -füllungen sind das um und auf jeder Festtagstorte - von Kindergeburtstag bis Jubiläumstorte! Weiterführende Dekotipps und Highlights zur attraktiven Gestaltung Ihrer Torten gibt es in unserem Backworkshop II: Torten verzieren und dekorieren.
Im Preis inkludiert:
Programm
Unter fachkundiger Anleitung unserer Kursleiterin Reinhilde Trummer-Milkovits lernen Sie in diesem Kochkurs wie einfach die Zubereitung von Torten und Kuchen sein kann. Schritt für Schritt bringt Ihnen unsere Kochkursleiterin die Grundbegriffe der Tortenherstellung näher, zeigt Ihnen Sandmassen, worauf bei Buiskuit zu achten ist und welche Spezialmassen für Rehrücken, Sachertorte und Co benutzt werden. Wichtig sind selbstverständlich auch die entsprechenden Füllungen, Glasuren und Tortenbeläge: fruchtig, schokoladig oder cremig - was ist Ihr Lieblingsbelag für die nächste Festtagstorte?
Torten- und Kuchenliebhaber entdecken bei diesem Backworkshop:
Für alle Interessierten: hier gehts zum Teil II unseres Backworkshops: Torten verzieren und dekorieren.
Hinweis: Dieser Workshop ist Teil unserer 3-teiligen Backworkshop-Reihe. Wir empfehlen den Besuch aller 3 Kurse für wirklich umfangreiches Wissen rund um die Herstellung Ihrer Festtagstorte. Jeder Workshop kann aber auch einzeln gebucht und besucht werden.
Einmaliges Angebot bis Ende Mai 2014: 10% Ersparnis
Sie wollen perfekte Torten backen, verzieren und vielleicht sogar selbst modellierte Figuren darauf setzen? Dann besuchen Sie die komplette Backworkshops-Reihe I-III.
Bei gemeinsamer Buchung aller drei Backworkshops erhalten Sie 10% Rabatt auf die gesamte Kurssumme.
Bitte verwenden Sie bei der Online-Buchung den Gutschein-Code A11WOCBQ.
Allgemein
In Anschluss an unsere Kochkurse erhalten alle unsere TeilnehmerInnen die Rezepte und Fotos als Erinnerung an diesen gemeinsamen Abend in elektronischer Form sowie eine kleine Überraschung vom ichkoche.at Team direkt am Kochkursabend.
Wir legen bei unseren Gerichten besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten aus nachhaltigem Anbau. Es kann daher zu leichten Änderungen im Menü kommen.
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien sagen Sie uns bitte Bescheid – wir nehmen gerne Rücksicht!
Kochkursleitung: Reinhilde Trummer Milkovits
Kochkursumfang: 4 Stunden Kuchen- und Tortengenuss
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!