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Wie koche ich Eier?
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Was ist jetzt im September 2011 aktuell?
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Nach dem überaus hitzigen Comeback des Sommers, erwartet uns nun hoffentlich ein schöner Spätsommer und ein farbenfroher Herbst. Kulinarisch sind Kürbisse, Schwammerln, Äpfel, Zwetschken & Co bereits in aller Munde. Und nicht vergessen: die Muschelsaison startet!
Der Kürbis ist zu dieser Jahreszeit für alle Kochbegeisterten ein fester Bestandteil des Speiseplans. So vielfältig ist sein Einsatzbereich, dass man von Kürbisgulasch bis Kürbistiramisu fast alles mit der Beere zubereiten kann. Sie wussten nicht, dass der Kürbis eigentlich eine Beere ist? Oder dass es zahllose Arten und Unterarten gibt und durch Züchtung von Kreuzungen das Sortiment stets anwächst? Dann werfen Sie einen Blick in unsere Kürbiswelt. Sie werden staunen, was es alles zu entdecken gibt.
Zur Kürbis Themenwelt
In den Monaten mit "R" haben die Muscheln Saison. Egal, ob Sie die Meeresfrüchte im Restaurant genießen oder ob Sie selbst Muschelrezepte ausprobieren möchten: es gibt viel Wissenswertes über Miesmuscheln, Venusmuscheln und Co.
Zu den Muschel Rezepten
Für Sie im Zeitschriftenregal entdeckt: Es gibt ein ganz frisches Magazin mit dem bezeichnenden Namen "Frisch" im Handel. Es verspricht "Kochen mit allen Sinnen". Die Auswahl an Kochzeitschriften ist ja nicht gerade klein, aber dieses neue Produkt hat unsere Redaktion sehr begeistert. Eine wunderschöne Aufmachung, großartige Fotos, sehr informative und vor allem kurzweilige Berichte und nicht zuletzt sehr schmackhafte Rezepte. Wir freuen uns über diesen frischen Wind am Magazinmarkt und empfehlen die Zeitschrift gerne weiter.
www.frisch-magazin.de
Unsere Weinexpertin Elisabeth Eder hat die neuesten Weinempfehlungen für den Herbst für Sie geerntet. Werfen Sie einen Blick in unsere Weinwelt.
Zu den Weintipps
Mein persönlicher Favorit im September: Zwetschkenknödeln im Glas - der Klassiker einmal etwas anders präsentiert. Sehr gut vorzubereiten und eine echte Überraschung für Ihre Gäste.
ichkoche.at empfiehlt Ihnen jetzt im September:
KÜRBIS – Geniale Vielfalt
ZWETSCHKEN - Blauer Genuss
PILZE - Selber sammeln und kochen
APFEL - Frisch aus dem Garten
MUSCHELN - Jetzt beginnt die Saison
Ich wünsche Ihnen einen schmackhaften September!
Maria Tutschek-Landauer
Chefredaktion
P.S. Sie wollen auch unterwegs nie ohne das passende Rezept sein? www.ichkoche.at/mobil - mehr als 10.000 Rezepte auf Ihrem Handy immer und überall abrufbar!
Für Fragen und Anregungen stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung
maria.tutschek@ichkoche.at
Autor: Maria Tutschek
